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這個小東西竟然是補腎高手!不可不知

2020-01-28 19:23:18 來源:護膚知識精選編輯:fashion瀏覽次數:0

(原標題:這個小東西竟然是補腎高手!不可不知)

“水中人參”芡實是《黃帝內經》中記載的上品藥材之一,也是一味常用的藥食兩用藥材。因為它很像雞頭,所以又稱“雞頭米”,有“水中人參”的美譽。

宋代的大文豪蘇東坡也非常喜歡吃芡實。蘇東坡到老年仍身健體壯、面色紅潤、思維敏捷,他對養生很有研究,著有《東坡養生篇》等書。

他的養生之道中有一條就是吃芡實,吃法頗為奇異:取煮熟的芡實1粒,放入口中,緩緩含嚼,直至津液滿口,再鼓漱幾遍,徐徐咽下。他每天用此法吃芡實10-30粒,日復一日,年復一年,堅持不懈。

據說蘇東坡還極喜愛吃用芡實煮成的“雞頭米粥”,并稱之“粥即快養,粥后一覺,妙不可言”。稱贊它有“嬰兒食之不老,老人食之延年”之效。

中醫認為,芡實性味甘、澀、平,入脾、腎二經,能健脾祛濕、固腎止瀉,且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。

時令補品:四神湯

在諸多用到芡實的補益食療方里,最出名的一定是“四神湯”了。

相傳清朝乾隆皇帝下江南時,隨伺在旁的四位大臣、由于日夜操勞,加上舟車奔波、水土不服,因此相繼病倒,連御醫也是束手無策。

于是乾隆皇帝命當地知府張榜求醫,不久,有一僧人前來揭榜,在把過脈之后開出一個藥方后,宣告“四臣,事成!”。四位大臣服下這藥方之后,果然立即痊愈。此后,每有官員南巡,皆以此方燉煮食物養身,久而久之,此方便以‘四臣湯’為名在民間廣為流傳,后來傳著傳著就變成“四神湯”了

中醫著名的健脾食方

“四神”是指山藥、蓮子、芡實和茯苓這四位“神仙”,它們匯集在一起后互相補遺,制成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處,能起到脾、腎雙補的作用。

所以給小主們推薦一個美味又補腎的“四神粟子糖水”!

因為板栗健腎補脾,素有“腎果”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”,益氣補脾,強筋活血。

四神栗子糖水

材料:四神湯一份,粟子肉150克、冰糖100克、清水1000ml

做法:

將四神湯的材料提前浸泡1~2小時。

將食材倒入水中,加入1000ml的清水,大火燒開。

轉中火繼續煮60分鐘,再加入冰糖,繼續用小火煮10分鐘即可。

我們不能把老祖宗們視為寶貝的它給遺忘了??!

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